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スコーンと一緒に【クロテッドクリーム】は、いかがですか？
こんにちは～
パートナーズホーム事務スタッフのなかしぃです。
アフタヌーンティーなどで、よく見かけるスコーン。
出店の販売でスコーンと一緒に「クロテッドクリーム」も販売されていました。
なかなかお目に掛かれない物なので、思わず衝動買いしちゃいました(笑)
「クロテッドクリーム」は、イギリスのデボン州やコーンウォール州で
伝統的に作られている乳製品です。
バターよりもさっぱりとしていて、泡立てた生クリームよりコクを感じる 濃厚さなので、
甘酸っぱい果物のジャムとの相性もバッチリです😋